Regen, Sonne, Erdbeerkuchen

Was macht man, wenn das Wetter so unstet ist und man in ein erholsames Wochenende starten möchte? Richtig. Was Leckeres. In meinem konkreten Fall ist das ein kleiner schneller Erdbeerkuchen.

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Einfach einen kleinen Fertigboden nehmen. Als Masse zwischen Boden und Erdbeeren hab ich kurzerhand einen halben Tofu, einen guten Vanillepudding und einen großen Löffel Macadamia-Nussbutter in den Mixer geworfen. Darauf die Erdbeeren verteilen und genießen :).

So, und ich düs jetzt gleich ab. Weiter mit der Wochenendplanung.

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